一、按質地和紋理分類
湖石：又稱太湖石，主要產于蘇州等地，由石灰巖風化溶蝕而成，上面多有溝、縫、洞、穴等，形態玲瓏剔透，是皇家園林常用的布景石材。黃石：由細砂巖受氣候風化逐漸分裂而成，體形敦厚，棱角分明，紋理平直，常用于堆疊假山。
青石：青灰色片狀的細砂巖，紋理多為相互交叉的斜線，具有獨特的視覺效果。
石筍：外形修長如竹筍，適合用于點綴和造景。
卵石：體態圓潤，表面光滑，常用于鋪設園路或點綴景觀。
此外，還有房山石、英石、靈璧石等多種石材。房山石產于北京，質白中透青，青中含白，堅固耐風化；英石又稱英德石，產于廣東英德，具有“皺、瘦、漏、透”等特點，是中國四大園林名石之一；靈璧石產于安徽靈璧，為隱晶巖石灰巖，因含金屬礦物或有機質而色漆黑或帶有花紋，被譽為“天下第一石”。
二、按堆疊方式分類
自然山石假山：由黃石、湖石等天然石依據一定的藝術和技術規律堆疊成的假山，形態自然，富有野趣。人工塑石假山：由磚、混凝土、彩色水泥砂漿等建筑材料經藝術塑造成的假山，造型多樣，可根據需求定制。
土石假山：由土及天然塊石混合堆疊的假山，既具有自然感，又便于施工和維護。
獨立景石：由形態奇特色彩美麗的天然塊石獨置而成的石景，如孤賞石等，常置于庭園主要位置中供人觀賞。
三、在園林景觀設計中的應用
山石在園林景觀設計中的應用非常廣泛，不僅可以作為主景或配景，還可以與水體、植物等相結合，形成豐富多彩的園林景觀。例如，可以利用山石堆疊成假山、瀑布、駁岸等景觀元素；也可以將山石作為點綴和裝飾，如置于路旁、林下、山麓等位置；還可以利用山石營造出一種自然、野趣的氛圍，使游客在游覽過程中感受到大自然的魅力。
